인간을위한 해로운 고기

고기는 보통 사람이 사용하는 상당히 일반적인 제품입니다. 물론, 그것은 무조건적인 혜택뿐만 아니라 끊임없이 사용되는 고기의 해로 증명되었습니다.

고대부터 고기가 주된 원천입니다.영양은 신체를 정상적인 인간 활동에 필요한 다양한 영양소로 풍부하게합니다. 따라서 고대인의 첫 번째 직종 중 하나는 동물 고기 (게임, 돼지 고기, 쇠고기, 말고기, 토끼 등) 준비에 이어 사냥이었다.

심지어 현대의 다양한 음식사람들이 고기를 먹는 것을 멈추게하는 이유가되지 않았습니다. 모든 연구원이나 의사가 과학적 사실에 의해 확인되는 관점에서 볼 때 이점과 피해는 여전히 논쟁의 여지가있는 문제입니다.

물론, 고기의 주요 이점은이것은 차례로 파워 보충 함수를 수행하고, 다량 및 미량 원소 (철 농축 아연) 인간의 필요성을 채우고 단백질의 공급원이된다. 그러나 고기의 혜택과 피해의 기원과 다양성에 크게 의존한다.

예를 들어 돼지 고기에는 비타민 B,철분, 아연 등이 있지만, 돼지 고기는 잡식성이 풍부하고 음식에 요구가 없으므로 돼지 고기는 더러운 고기라고 많은 사람들이 생각합니다. 쇠고기는 장의 산성도를 증가시키는 염산을 중화시킵니다. 그러나 손상이 고기는 동물은 물론, 특히 고기, 우유,하지만 동물의 신체의 모든 부분에서뿐만 아니라 가을, 다양한 항생제를 주입, 지속적으로 예방 접종을하고 있다는 사실에있다. 양고기의 효능 - 비타민 B, 칼륨, 철, 요오드, 마그네슘의 함량. 그러나 골관절염 관절염의 발전에 기여 양 "부자"박테리아의 뼈의 표면 때문에, 근골격계의 질환 및 뼈와 관절의 질병을 가진 사람들을 위해 고기를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 토끼 - 비타민 B와 C의 저장고뿐만 아니라 다양한 미네랄 (니코틴산, 망간, 아연, forfor, 철, 코발트 등). 제품의 저 칼로리 함량으로 인해 고지방 때문에 고기를 먹지 않는 사람들을 위해 메뉴에 포함시킬 수 있습니다.

그러나이 종의 피해는미래에는 신체의 요산으로 전환되는 퓨린 염기가 있습니다. 유해한 염기의 함량을 줄이려면 열처리를 길게하여 체계적으로 물을 바꿀 수 있습니다. 닭고기는 비타민 A, B 및 E가 풍부하며 지방이 많이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 소와 마찬가지로 닭고기는 주기적으로 백신 접종을받으며 다양한 호르몬과 항생제가 급속 성장 과정에 주입됩니다.

원칙적으로 많은 사람들은고기. 그들을 위해 매일 섭취하는 고기의 소비량과 양을 줄이는 것이 좋습니다. 이 경우 육체가 향상된 인식과 동화 작용을하기 때문에 육류 제품과 야채 요리를 결합하는 것이 좋습니다. 실험으로, 적어도 일주일에 한 번 고기를 완전히 버리도록 시도 할 수 있습니다. 긍정적 인 효과는 충분히 무거운 식품에서 몸을 내리는 것입니다.

매우 자주 고기의 해를 끼치는 것은 잘못된 것입니다.처리. 예를 들어, 육수에서 요리 할 때 인체의 상태에 악영향을 미치는 유해한 물질이 남아 있습니다. 튀긴 고기는 극히 드물게 소비 될 수 있습니다. 그 결과 파삭 파삭 한 표면에 기름이 가열 될 때 나타나는 발암 물질로 유해 요소를 축적하기 때문입니다. 고기 요리 요리를위한 최적의 옵션은 고급 제품을 사용하여 담금질, 요리 또는 베이킹입니다. 장래에 몸에 해를 끼치 지 않도록 소비 된 고기의 양을 남용하지 마십시오.