요구르트 제조법에 대한 Okroshka, kvass 및 혈청에 대한 정보

여름 더위에서 많은 뜨거운 음식을 잃어 버립니다.그것의 관련성. 그들은 가벼운 스낵, 온갖 차가운 요리와 샐러드로 대체됩니다. 그러나 아마도 가장 인기있는 여름 요리는 러시아 국가 접시 오히려 고령있다 okroshka.Eto 남아 : 천 년 이상. 이미 올해 989 년 이전으로 알려진 해시의 충전으로 크 바스의 기록을했다 "크 바스 무." 바로 "okroshka"라는 이름은 동사 "빵 부스러기"에서 파생 된 단어입니다. 이것은 샐러드와 수프 사이의 무언가로 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 시간이지나면서 오로시 키의 요리법이 바뀌 었습니다. 새로운 재료 나 새로운 리필이 포함되었습니다. 이 농민 요리는 정말 독특합니다. 모든 재료는 다른 재료로 성공적으로 대체 될 수 있습니다. 따라서 오로시 요리는 의심의 여지없이 창의적인 과정입니다. 오스카는 야채, 고기 또는 생선 일 수 있습니다. 요리를위한 음식 재료를 선택하는 주된 규칙은 감자, 당근, 순무와 같은 중립적 인 맛입니다. 매운 허브와 함께 특별한 세련미를 맛볼 수 있습니다. 고기 okroshka의 구성에는 다른 다양성의 마른 고기가 포함됩니다. 칠면조 고기, 쇠고기, 닭고기 일 수 있습니다. 오로 쉬카 (Okroshka)와 함께 부은 피쉬 (fish)는 파이크 퍼치, 철갑 상어 또는 텐치의 단맛을 줄 것입니다. 샐러드 해시를 선택할 때 당신의 취향에만 의존하지만, 여전히 가장 일반적인 요구르트에 해시입니다. 요구르트 제조법에 대한 Okroshka는 매우 간단합니다. 먼저 모든 필요한 재료를 준비해야합니다. 요구르트 제조법에 대한 Okroshka는 야채와 고기 또는 생선을 모두 포함 할 수 있습니다. kefir에서 가장 간단한 okroshka는 요리 된 소시지를 사용한 요리법입니다. 팔이 맛있는 요리를 준비하기 위해 - 여섯 삶은 계란, 네 중간 크기 삶은 감자, 무의 200g, 세 가지 또는 네 개의 큰 오이, 채소, 요구르트의 리터, 약 절반 - 십 인분, 당신은 가열 소시지 약 300g, 다섯을 취할 필요 리터의 물, 소금 및 후추. 먼저 두껍게 준비하십시오. 이렇게하려면 모든 재료가 깔끔하게 부서집니다. 그것은 많은 과립 제품이거나 핀 포인트 정확도를 절단하려고 노력하지만, 모든 재료는 하나의 "스타일"에서 절단해야 안 : 전부 또는 큐브, 또는 모든 스트립. 필요한 경우 야채는 포크로 약간 반죽 할 수 있습니다. 모든 절단 제품은 스튜 냄비에 쌓여 있습니다. 소금은 기성품이어야하며 그렇지 않으면 야채가 주스를 새기게됩니다. 잘게 잘린 채소와 양파를 넣습니다. 드레싱을 준비하려면 케 피어로 잘게 자른 재료를 부어 물로 희석합니다. 철저히 저어 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 접시에 간신히 알아볼 수있는 신맛을 주려면 티스푼의 구연산을 넣으십시오. 요리는 식기 위해 냉장고에 넣어집니다. 요구르트 제조법에 해시 blyudom.Ne 덜 인기 혈청에 해시 맛있는 여름 당신의 가족을 애지중지하고 싶은 주부 사이에서 매우 인기가 만드는 준비하는 것은 매우 간단합니다. 그것은 매우 영양가가 있지만 비 영양적입니다.

혈청을위한 Okroshka 조리법은 모두를 포함합니다같은 제품도 okroshka, 요구르트로 가득합니다. 혈청 소금과 후추에 드레싱을 준비하고 잘게 다진 채소를 준비하십시오. 원하는 경우, 오이 피클과 겨자 반을 더할 수 있습니다. 생성 된 충전물은 얇게 썬 성분의 혼합물로 채워진다. 접시의 두께가 충분히 두꺼운 경우 끓인 물 또는 미네랄 워터로 희석해야합니다.
그러나 여전히이 전통 요리는 크 바스 (kvass)의 오로 쉬카 (okroshka)입니다. 왜냐하면이 여름 요리에 풍미가 가득하기 때문입니다.

kvass에 Okroshka 조리법은 자연 사용합니다단맛을 들이지 않는 크 바스. 그러나 집에서 크 바스를 요리 할 수 ​​없다면 배럴에서 크 바스 초안을 구입할 수 있습니다. Okroshka는 섬세하고 풍부한 맛을 지니고있어 준비하기 쉽기 때문에 여름 테이블에서 좋아하는 요리가 될 것입니다.