쇠고기 간 사워 크림 - 모든 고명을위한 맛있는 굴라쉬

쇠고기 간의 사워 크림 간장 요리접시, 그것은 으깬 감자, 파스타 또는 스파게티와 같은 장식물에 이상적입니다. 이 보편적 인 요리는 매우 빠르고 쉽게 이루어집니다.

쇠고기 간을 사우어 크림으로 요리하는 법

필요한 재료 :

• 보통 소금 - 불완전한 작은 숟가락;
• 쇠고기 간 신선한 - 1 kg;
• 작은 전구 - 2-3 개.;
• 사워 크림은 두꺼운 30 % - 250g;
• 평균 당근 2 개;
• 검은 후추 - 원한다면;
• 신선한 우유 -1 잔;
• 녹색 - 작은 무리;
• 식물성 기름 - 50 ml.

육가공품 가공 공정

이러한 부산물은 가능한 모든 방법으로 제조 할 수 있습니다.방법은 다양한 조리법이있다. 쇠고기 간, 사우어 크림 위에 나열된 다른 성분은, 굴 라시는 매우 부드럽고 육즙과 맛이합니다. 육류 제품의 직접 열처리하기 전에 신중하게 담관, 작은 고기의 청소 후 반 시간에서 신선한 우유에 담가 철저하게 세척하는 것이 좋습니다. 이 절차는 부산물이 부드러워, 가능한 모든 괴로움의 그를 박탈됩니다.

야채 가공 공정

쇠고기 간 사워 크림 제공육류 및 유제품뿐만 아니라 당근, 양파와 같은 야채도 사용하십시오. 그들은 잘 씻고, 깨끗하게하고, 중간 크기의 조각으로 갈가리 찢어 야합니다. 이러한 제품은 전체 접시에 특별한 풍미와 맛을 줄 것입니다.

재료 튀김

사워 크림에있는 쇠고기 간을 밝히기 위해서특별한, 제품은 식물성 기름에 미리 튀기기 위하여 추천된다. 이렇게하려면 냄비에 간을 넣고 소금과 후추를 넣으십시오. 그녀가 그녀의 색깔을 바꾸고 황금 빵 껍질로 덮인 후에, 신선한 당근과 양파가 그녀에게 첨가되어야합니다.

소화 성분

야채와 쇠고기 간의 간이 부드러 우면(약 30 분 후) 보통의 식수 1 컵을 부어 야합니다. 끓으면 볶은 냄비에 뚜껑을 덮은 다음 5 ~ 8 분 더 천천히 불에 담습니다. 이 시간 동안 국물은 모든 튀김 음식의 향을 흡수하여 굴라쉬를 더욱 맛있게 만듭니다.

준비의 마지막 단계

굴 라시가 마침내 조리 된 후그는 굵은 30 % 사워 크림과 잘게 썬 신선한 채소를 넣어야합니다. 그들은 접시에 특별한 맛과 향기를 줄 것입니다. 또한, 간은 닫힌 뚜껑 아래에서 5 분 동안 계속 가열 한 다음 즉시 판에서 제거하는 것이 좋습니다. 굴 라시가 너무 액체 인 것으로 밝혀진 경우 밀가루 (1-2 작은 스푼)를 조금 부어 약간 두껍게 덥힐 수 있습니다.

표에 대한 피드 정정

사우어 크림의 쇠고기 간은 저녁 식사 만 제공됩니다.왕성한 맛있는 반찬이 있거나없는 상태에서. 또한 토마토 소스와 신선한 밀가루 빵이 담긴 접시를 선물하는 것이 좋습니다. 그러한 저녁 식사는 신체의 철분 결핍으로 고통받는 사람들에게 이상적입니다. 결국, 아시다시피, 쇠고기 간은이 중요한 요소를 엄청난 양으로 포함합니다.