우리는 핑크 연어에서 맛있는 생선 버거를 요리합니다.

핑크 연어는 연어의 가족에서 잡은 물고기입니다. 너무 맛이 좋지 않아서 맛이 좋으며 해산물 요리 전문 가들에게 인기가 있습니다.

볶은 분홍색 연어는 약간 마른 것이지만 거기에서 나온 커틀릿과 미트볼은 매우 맛있습니다.

그래서 연어에서 생선 커틀릿을 튀기려면,우리는, 돼지 기름 이백 그램 (당신이 베이컨을 취할 수) 알을 물고기의 킬로, 전구 한 쌍의 필요, 다진 마늘, 지각없이 150g 덩어리, 빵 가루와 기름을 요리에 가공 된 약간의 우유, 밀가루 나 빵 부스러기의 커플.

냉동 생선을 먹었다면 필요합니다.해동을 위해 냉동실에서 미리 꺼내십시오. 그런 다음 분홍색 연어는 청소해야하고 필레로 자르고 나머지 뼈는 절단 후 국물을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

생선 필레는 말라서 잘게 썰어서 건너 뜁니다.우유에 미리 적셔 놓은 고기 분쇄기를 통하고 과육과 과실로 짠다. 결과적으로 우리가 날 달걀을 운전하고, 향신료와 소금을 첨가하여 맛을 낸다. 가장 조심스럽게 모든 것을 섞어 녹아웃시켜 질량이 완전히 균질 해지고 청량 해집니다.

이제 우리는 다진 고기를 부분들, 커틀릿들의 모양,우리는 빵 부스러기 나 가루로 빵을 삶아서 식물성 기름이 이미 데워진 프라이팬에 보냅니다. 한쪽에서 튀겨서 빵 껍질을 얻은 다음 다른 쪽으로 돌려 놓고 2 분 동안 강한 불을 붙입니다. 그 후, 우리는 더위를 줄이고 분홍색 연어에서 물고기 커틀릿을 뚜껑 아래에 준비 할 때까지 요리합니다. 이 준비 방법으로 맛있는 껍질과 내부 - 수분이 많고 부드러운 커틀릿이 생산됩니다.

그러나 맛있는 커틀렛을 만드는 방법은빵을 추가 할 필요가 없습니다. 분홍색 연어 필레 약 1 백 2 그램, 양파 1 개, 냉동 버터 약 100 그램, 치즈, 조미료 및 빵 부스러기가 필요합니다.

생선 필레를 믹서기 또는광부, 다진 고기에 다진 양파를 넣으십시오 (간단하게 잘게 자르거나 믹서기의 물고기와 함께자를 수 있습니다). 소금 forcemeat, 계절과 잘 섞는다. 치즈가 창살에 걸리고 물고기 덩어리에 추가됩니다. 이제 우리는 다진 고기를 부분으로 자르며, 각 상처에 얼어 붙은 버터 조각을 넣습니다. 우리는 빵 부스러기에 핑크 연어에서 우리의 생선 버거를 던지고 팬에 튀긴다.

그리고 자르지 않고 그런 요리를 요리 할 수 ​​있습니다다진 고기에 필레를 넣고 칼로 자르십시오. 약 500g의 핑크 연어 필렛을 가져다가 작은 조각으로 자릅니다. 물고기가 아직 약간 얼었을 때 이것을하는 것이 더 편리합니다. 양파를 잘게 자르고 생선 그릇에 보냅니다. 이제 한 숟가락의 마요네즈와 한 숟가락의 전분으로 계란 두 개를 치십시오 (세 몰리나를 먹을 수 있습니다). 우리는 소금과 후추를 잊지 않고 생선과 양파 및 계란 혼합물을 섞습니다. 우리는 준비된 덩어리가 담긴 그릇을 냉장고에 적어도 몇 시간 동안 넣었습니다. 아침에는 다진 고기를 만들고 저녁에는 분홍색 연어 생선 커틀릿을 볶을 수 있습니다. 팬케이크를 준비 할 때와 같이 숟가락으로 팬에 덩어리를 뿌립니다.

그리고 다이어트 중이고 튀긴 음식을 피한다면 생선 공을 요리해야합니다. 이 요리의 조리법은 간단합니다.

400g의 생선 필레를 갈아서믹서기 또는 고기 분쇄기). 양파를 잘게 자르고 쌀 50g을 끓입니다. 다진 생선과 삶은 쌀밥, 달걀, 양파를 섞습니다. 덩어리가 너무 액체이면 밀가루 두 스푼을 넣으십시오.

결과물에서 작은 공을 조각합니다.이중 보일러에서 생선 미트볼을 요리하는 것이 가장 좋으며 40 분 안에 준비됩니다. 그러나 약간의 물에 냄비에 미트볼을 넣을 수도 있습니다. 이 요리를 소스와 함께 제공 할 수 있으며 가장 좋은 반찬은 신선한 야채 또는 야채 스튜입니다.