멀티 바크에서 파이크 퍼치 : 준비 방법 2 가지

멀티 박스에서 파이크 퍼 치를 준비하는 것은특별한 기술이 필요합니다. 현대적인 주방 용품을 사용하면 온 가족이 맛있고 건강한 저녁 식사를 할 수 있습니다. 우리는 몇 가지 간단한 조리법을 제공합니다.

멀티 바크의 파이크 퍼치 : 젤리 제법

파이크 퍼치에서 10 인분의 맛있는 젤리를 얻으려면 다음과 같은 제품 세트가 필요합니다.

• 한 덩어리 농어;
• 작은 당근과 양파;
• 검은 후추의 몇 가지 완두콩;
• 파슬리 - 나뭇 가지;
• 레몬 신선한;
• 보드카 더미 (30ml);
• 젤라틴 한 봉지 (30 그램);
• 소금.

단계별 조리 기술

1 단계

뼈와 별도로 파이크 퍼치를 씻으십시오. 필레가 나옵니다. 다 변수 그릇에 1.5 리터의 물을 붓습니다. 물고기 뼈를 넣고 소금으로 맛을 내고 후추를 뿌리고 양파와 당근을 넣으십시오 (여러 조각으로자를 수 있음). 30 분 동안 "Quenching"또는 "Soup"모드로 요리하십시오.

2 단계

파이크 - 퍼치가 멀티 박스에서 양조되는 동안, 레몬은 끓는 물로 가열합니다. 그것을 얇은 조각으로 썬다. 파슬리 잎은 줄기에서 분리됩니다. 물로 젤라틴을 첨가하십시오. 20 분 정도 그대로두면 팽창해야합니다.

3 단계

필레를 조각으로 자르고 찌기를 위해 고안된 트레이 위에 놓습니다. 멀티 액센트에 놓고 동일한 모드에서 20 분 더 조리를 계속하십시오.

4 단계

시간이 끝나면 팔레트를 꺼내고 젤라틴을 생선 국물에 부어 넣습니다. 약 10 분 동안 따뜻하게 유지 한 다음 보드카를 넣고 체에 걸러냅니다.

5 단계

곰팡이에, 물고기를 각 탱크에 넣으십시오.레몬 한 조각과 파슬리 한 조각을 넣는다. 조리 된 생선 국물을 채 웁니다. 그런 다음 시원하고 식량 포장으로 덮고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 젤리가 잡히 자마자 식탁에 드실 수 있습니다.

마리 네이드에서 멀티 마약에 파이크 퍼 치

이렇게하면 강이나 바다 고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 빠르고 간단하게, 파이크 퍼치 필렛은 멀티 박스로 만들어집니다. 조리법은 기존의 오븐이나 밥솥에 적용 할 수 있습니다. 구성 :

• 약간 작은 크기 (약 5 개 조각);
• 한 쌍의 전구와 약간의 당근;
• 토마토 주스 반 리터 (약 4-5 개)를 생산하기에 충분한 양의 토마토;
• 향신료와 소금.

준비 기술

깨끗한 생선, 씻어 내고 내장. 큰 지느러미를자를 수 있습니다. 소금과 향신료와 함께 뿌린다. 마리 네드 들어, 당근을 창살, 양파를 잘라. 토마토와 함께 껍질을 벗기고 (상단에 작은 절개를 만들고 끓는 물로 끓임) 블렌더를 자릅니다. 멀티 박스에서 "베이킹"기능을 설정하십시오. 그릇에 기름을 부어 채소를 저장하십시오. 껍질을 벗긴 생선을 그 위에 놓고 토마토 퓌레로 덮습니다. 1.5 시간 동안 "퀸칭"기능을 설정하십시오. 또는 "베이킹"프로그램을 사용할 수 있습니다 (시간 - 1 시간). 토마토 마리 네이드 (토마토 매리 네이드)에서 요리 한 멀티 마루에서 맛있는 파이크 퍼치를 얻었습니다. 비유로, 사워 크림 소스로 생선을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 토마토 퓌레가 지방 함량의 사워 크림으로 대체되어야합니다. 특별한 풍미와 맛을 위해, 그것은 딜, 파슬리의 잘게 잘린 허브와 혼합 수 있습니다. 요리를 영양가있게하려면 마요네즈를 소스에 넣을 수 있습니다. 이 경우 소금에 절여 있지 않습니다.