체코 요리 - 간단한 요리법
체코 요리는 매우 만족 스럽습니다. 프라이팬 (가장 흔한 것은 돼지 고기), 간장, 소시지, 다양한 맛있는 생선 요리 (특히 잉어), 샐러드, 육즙이 많은 다양한 고기가 포함되어 있습니다
체코 요리는 다음과 같은 요리의 제조법을 자랑스럽게 생각합니다."프라하 샐러드". 그의 관심을 우회하는 것은 나라를 경멸하는 것을 의미합니다. "체코 요리 : 요리법과 요리의 비밀"과 같은 주제가 있다면, 모든 사람들이 체코 인, 관광객, 그 나라의 손님들을 좋아하므로이 샐러드는 언급 할 수 없습니다. 풍성하고 야채와 고기가 많이 들어 있습니다. 그리고 이것은 장식이 아니라 독립적 인 요리입니다. 이것은 샐러드에 드문 현상입니다.
그래서,이 요리를 준비하는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다 :
- 튀긴 송아지 고기 (150 그램);
- 돼지 고기 구이 (만큼);
- 절인 오이 (2 큰);
- 양파 100 그램;
- 하나의 평균 사과;
- 레몬 주스, 마요네즈 및 고추.
이 샐러드를 준비하려면자를 필요가 있습니다.얇은 고기 조각. 주사위 마! 그런 다음 돼지 고기와 송아지 고기를 볶아 고열을 뿌리고 향신료를 뿌린다. 그런 다음 양파가 추가됩니다 (준비되기 몇 분 전). 그런 다음 고기가 식 힙니다. 오이는 조각으로 자르고 다른 모든 것에 첨가했다. 체코 요리는 미묘한 음식으로 가득차 있는데,이 요리법 중 하나는 고기에 레몬 주스를 부어 넣는 것입니다. 다음으로 소금과 후추로 뿌린다. 마요네즈 또는 사워 크림 - 맛. 사과의 쐐기로 장식 한 양상추의 잎에 고기를 놓아야합니다 (신맛이 없어야합니다).
풍부하고 풍부한 수프를 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.
- 2 조각의 빵;
- 라이트 맥주 한 리터;
- 커민 씨의 핀치;
- 설탕 60 그램;
- 버터 버터 50 그램;
- 작은 소금;
- 4 개의 달걀 노른자;
- 250 그램의 크림.
먼저, 주사위 빵을 시작하십시오. 밀기울로 빵을 가져가는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 그들은 냄비에 맥주를 붓는다. 이 모든 것이 소금에 절인 다음 설탕과 버터가 더해집니다. 그렇다면 모든 것이 끓여 져야하고 커민이 꼬집어 야합니다. 주기적으로 나타나는 거품이 때로 제거되어 싱크대로 배출되어야합니다. 그런 다음 혼합물을 약간 식힌다. 당신이 테이블에 그것을 제공하기 전에, 당신은 반드시 크림을 그것을 yolks와 혼합하여 첨가해야합니다.
체코 요리로 유명한 또 다른 요리법. 이것은 샐러드와 버섯 롤입니다. 양상추, 토마토, 버섯, 양파, 버터 (3 큰술), 약간의 밀가루, 우유 한 잔, 계란 6 개, 식물성 기름과 파슬리 250 그램을 맛볼 것입니다.
