딸기 포도주 - 당신의 유리에있는 여름의 맛
"와인은 신들의 음료입니다."라고 그들은 종종 말한다. 와인은 다르지만 가장 인기 있고 흔한 것은 흰색, 빨간색, 분홍색 및 스파클링 와인입니다. 또한 요새에 따라 요새화 된 디저트와 클래식 (폐)으로 나누어집니다.
뭐야 - 딸기 와인?
분명히, 이것을 준비하는 것알콜 음료는 모두가 좋아하는 딸기가 사용합니다. 그러나 이것은 매우 드물게 발생합니다. 일부 제조업체 만이 딸기에서 와인을 만들고 더 자주 반짝이게합니다 (모든 사람의 취향이 아님). 대형 수퍼 마켓이나 전문점에서 찾을 수 있지만, 직접 요리 할 수는 없습니다. 이 홈 메이드 와인의 맛은 매우 섬세하고 특이합니다. 일반적으로 여성은이 음료를 선호하지만 남성은 익은 딸기의 향기 앞에 설 수 없습니다.
물론, 딸기의 계절이 시작되면, 나는그것은 신선한 형태로만 존재하지만, 끝이 가까워 짐에 따라 우리는 콩코드, 잼 및 잼을 요리하기 시작합니다. 그리고 추운 겨울 저녁에 당신을 데우고 화창한 여름을 상기시켜 줄 딸기 와인이옵니다. 가장 쉽고 간단한 레서피를 고려하십시오.
홈 메이드 딸기 와인을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 딸기 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 0.5 리터의 물;
- 보드카 한병 (0.5 리터).
첫째, 우리는 딸기를 할 것입니다. 그것은 작은 꽃자루에서 청소해야하고, 잘 씻어지고 종이 타월로 말려 져야합니다. 다음으로, 베리는 체를 통해 문지르거나 설탕이 들어있는 믹서기에 버려 져야합니다. 당신은 발효를위한 팬에 죽을 넣을 수 있습니다 (보통 큰 냄비에 담을 수 있지만 특수 병을 사용하는 것이 낫습니다). 끓는 물 (0.5 리터)을 부어 5 일 동안 따뜻한 곳에 두어 질량이 방랑해야합니다. 이 시간이 지나면, 체 또는 거즈를 부드럽게 통과시켜 혼합물을 변형시킵니다. 생성 된 와인에 보드카를 붓는다 (제품의 최종 맛은 보드카에 직접적으로 의존하기 때문에 좋은 품질을 선택하는 것이 낫다). 며칠 더 몸을 담그면 딸기 와인을 사용할 준비가되었습니다!
약간의 딸기 와인을 더하면딸기, 그것은 더 ast은 될 특정 쓴맛과 형언 할 수없는 향기를 얻을 것입니다! 위 조리법과 유사하게 준비 할 수 있지만, 1kg의 딸기 대신 600g을 사용하고 나머지 400g은 딸기를 대체합니다. 열매의 선택에주의 깊게 언급하십시오 : 그들은 조금 썩지 않아야합니다.
이전 방법과 마찬가지로 베리 믹스를 설탕으로 갈아서 끓는 물에 부어 넣으십시오. 생성 된 와인을 담그고 난 후에 0.5 리터의 보드카를 넣고 그 두 개를 세우십시오.
딸기 와인은성실한 대화를위한 친구들과의 모임. 그것은 열매의 향기와 맛뿐만 아니라 모든 비타민과 영양분을 보존합니다. 그러나 물론, 모든 것이 적당하다는 점을 잊지 마십시오. 심지어 신의 음료이기도합니다! 좋은 식욕과 좋은 기분을 가져라!
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