많은 동양 요리와 아시아 요리, 시간이 없습니다.단순한 필사자가 접근 할 수없는 곳은 오랫동안 이국적이지 못했다. 그들은 중국 요리의 술집이나 레스토랑에서 쉽게 시험 할 수 있으며 집에서 요리 할 수도 있습니다. 사실, 특정 제품이 필요할 것입니다.
장어 롤스
이제 집에서 스시와 롤을 만드는 법을 배웁니다. 후자부터 시작합시다. 제안 된 조리법을 실행하려면 다음이 필요합니다. 250g의 유리 밥. 당신이 그것을 가지고 있지 않다면, 당신은 긴 것을 정착해야 할 것입니다. 물 1.5 컵, 식초 (식당)의 숟가락, 생선 필레 (장어 인, 훈제) 100 GR. 여전히 신맛이 나는 오이, 특정 붉은 해조류가 필요합니다. 이것은 접시의 필수 구성 요소입니다, 하나는 누가 집에서 초밥과 롤을 만드는 방법을 배우는 그것에 대해 잊지 말아야한다. Nori는 적어도 3 장이 필요합니다. 하드 향신료, 간장 (gr.70-100)으로 치즈, 절인 생강 (50g). 고추 냉이 페이스트 (우리의 겨자처럼) 날카로운 불타는 동양 요리를 유지하는 데 도움이됩니다. 자, 더 자세하게, 집에서 초밥과 롤을 만드는 방법, 또는 더 정확하게, 롤하는 동안. 주요 기술 장치로 다 변수를 사용하도록 초대 받았습니다. 쌀 시작 물과 함께 곡물 위의 센티미터를 포함, 그릇에 부어, 세척, 조립하고 "메밀"모드를 포함한다. 밥이 조리되면 식초와 섞어 조금 식힌다. 여드름 (약 가지에 대한 때우는로)가는 좁은 줄무늬에 광범위한 블레이드 (그들은 선택)와 날카로운 칼으로 잘라해야합니다.
같은 방법으로 치즈와 오이를 자르십시오.가로 질러, 그리고 함께. 이제 가정과 같이 롤의 특징 인 초밥과 롤을 만드는 과정의 미묘한 부분이 있습니다. 테이블 위에는 식품 필름이 놓여 있습니다. 그 위에 noria 판을 놓아 라. 숟가락 위에 치즈, 생선, 오이 한 접시가 놓여져 있습니다. 셀로판 롤 롤 롤의 도움으로. 노리아의 가장자리는 젖었을 때 붙어서 굴러 떨어지지 않습니다. 제품의 모든 수량에서 이렇게 롤. 그들을 조각으로 자르고 편평한 접시에 놓으십시오. 규칙을 지키고, 초밥을 만들고, 집에서 구르고, 아시아 요리의 전통에 따라 먹고, 작은 그릇에 절인 생강, 와사비 페이스트, 간장을 넣습니다. 그리고 물론, 중국어 스틱! 음식의 모습을 처음으로 드러내는 경우 약간의 힘이 들지만 문제가되지 않습니다. 몇 번 연습하면 접시가 당신의 왕관이 될 것입니다.
새우 밥에서 초밥
우리는 스시, 롤이 준비되는 방법을 계속 연구 할 것입니다. 사진이있는 조리법을 여기에서 볼 수있을뿐 아니라 다른 요리 책에서도 읽을 수 있습니다. 또 다른 해산물 요리 인 스시 (寿司)는 인기가있는 롤과 경쟁합니다. 요리의 기술은 가깝고 재료는 비슷합니다. 당신은 또한 이전의 조리법에서와 같은 쌀 한 잔, 물, 간장 및 생강이 필요합니다. 초밥을 먹는 노리 (Nori)는 덜 듬뿍 들어간다. 파스타 와사비도 1 - 2 티스푼 (식초 한 스푼)입니다. 8-10 조각의 훈제 장어와 같은 양의 새우. 쌀을 요리하고 (앞의 조리법 참조), 식초와 섞는다. 새우에서는 고기를 꺼내 약간 휘젓습니다. 차가운 "김이 나는"형태로 (물 한 잔 부어) 멀티 박스에서 끓여 라. 쌀과 노리의 절반에서 새우와 함께 초밥을 만들고, 나머지는 장어로 만듭니다. 모두 가볍게 와사비를 씹었다. 소스와 생강을 곁들여보십시오.
여기 재미있는 중일 일식 요리가 있습니다!
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